Kaikki alkoi suuresta kipinästä, joka kantautui pienestä syrjäkylästä nimeltä Alakylä. Autioniemen Matti ja Karusaaren Mika kävivät kokeilemassa siellä, jonka jälkeen se suunta alkoi kuihtua ja päätimme perustaa oman joukkueen. Ensimmäinen salivuoro varattiin Kittilän ala-asteelta, joka on kooltaan lentopallokentän kokoinen eli ahtaassa olemme pyörineet. Ensimmäisellä harjoituskerralla jännitimme, ketä kaikkia saapuisi pelaamaan, koska olimme laittaneet tietoa peleistä vain tietyille henkilöille ja heille annoimme tehtäväksi jakaa tietoa eteenpäin. Hyvin saimme porukkaa kasaan ja monet sen hetken pelaajista rakentavat vielä tänä päivänäkin joukkueen rungon.

Ensimmäinen haasteemme oli Lappi Cup jota pelattiin ja pelataan vieläkin Lapin alueella. Sarja käsittää neljä turnausta eri puolilla Lappia, mutta viimeinen turnaus pelattiin aina Lapin Urheiluopistolla, Rovaniemellä. Myös Kittilässä pelattiin joka vuosi. Silloin ei paljon ollut tietoa taktisista puolista, vaan kaikille jaettiin pelipaikat ja niillä pyrittiin menemään ottelu läpi. Ensimmäisen joukkueemme nimi oli The Team, joka haki arvokasta kokemusta salibandyn saralta. Pelaajia joukkueestamme löytyi noin kymmenen kappaletta ja se olikin varsin hyvä määrä siihen aikaan. Sen vuoden peleistä ei olekaan kauheasti kerrottavaa kokemuksen lisäksi.

Toisena vuonna olimme hieman jo päässeet harjoittelun alkeisiin ja ilmeisesti se tuottikin tulosta. Joukkueessa tuntui olevan muutoksen aika, kun uudeksi nimeksi tuli Viikatemiehet ja muutenkin kaikki tuntuivat viihtyvän harjoittelun tunnelmissa. Kolme ensimmäistä turnausta voitimme näytöstyyliin ja olimme jo varmistaneet mestaruuden ennen viimeistä Rovaniemen turnausta. Niinpä lähdimme turnaukseen leppoisin mielin ja viimeinen turnaus jäi näin ollen voittamatta. Pääsimme kuitenkin juhlimaan Lappi Cupin mestaruutta ja se oli meille sen hetkisen tilanteen suurin saavutus ja arvostamme sitä hetkeä vieläkin.

Suuren motivaation innoittamana aloimme etsiä uusia haasteita. Suomen Salibandyliiton sivuilta löytyi uusille joukkueille Startti-opas, josta saimme hyödyllistä tietoa. Lähdimme järjestämään asioita eteenpäin ja kyselimme tietoja eri lähteistä. Lopulta löysimme seuraksemme Kittilän Nuoret 2000, jossa saimme pyörittää omaa joukkuettamme. Sillä nimellä pelasimme liiton 5-divisioonassa muutaman vuoden kunnes seuran nimeksi vaihdettiin FC/SC Levi, josta tulee myös meidän nykyinen nimemme SBC Levi.

Muutama ensimmäinen vuosi oli täysin oppimista ja kehittymistä miesten tasolle pelaamaan, koska ensimmäisellä kaudella (2001-2002) pelaajiemme ikähaitari oli 14–18-vuotta ja se oli kaikkien uran aloitus liiton alaisessa sarjassa. Jokainen vuosi joukkueen sijoitus on parantunut, mikä taas osoittaa joukkueen nousujohtoisen kehityksen. Kehityksen myötä tietysti joukkueen tavoitteet ovat kasvaneet, mutta ne on pyritty pitämään mahdollisimman realistisina, ettei homma nouse liikaa päähän.

Kaudella 2005-2006 joukkueemme oli erinomaisessa tikissä ja kauden päätteeksi olimme sarjassa sijalla 1 nousten suoraan 4-divisioonaan. Hallitsimme sarjaa varsin suvereenisti kärsien vain 2 tappiota ja 2 tasapeliä 16 ottelussa.

Viimeiset kaksi vuotta joukkueemme valmennuksesta on vastannut alkuperäisen porukan ulkopuolelta tullut pelaajavalmentaja Janne Juntto. Tämä ratkaisu on ollut varsin toimiva, sillä hän on tuonut harjoituksiin enemmän laatua ja tavoitteellisuutta.

Joukkueemme on viimeisen kahden vuoden aikana vakiinnuttanut paikkansa liiton 4-divisioonan kärkikahinoissa. Kaudella 2006-2007 nousu/nousukarsinnat jäivät harmittavasti kahden pisteen päähän. Kauteen 2007-2008 lähdimme uudistuneella joukkueella, sillä Mika Karusaari ja Tuomas Korhonen siirtyivät edustamaan Rovaniemeläistä RSB-teamia. Tulopuolella oli puolen tusinaa uutta pelaajaa, jotka olivat valmiita hyppäämään suuriin saappaisiin.

Kausi 2007-2008 oli kuitenkin varsin vaihteleva, sillä emme pystyneet pelaamaan kahta hyvää peliä peräkkäin. Loppukaudesta peli oli todella tukkoista ja muutamat pelit hävittiin varsin suurin numeroin. Lopulta sijoituimme sarjan keskikastiin.